國立臺南護理專科學校

國立臺南護理專科學校109年度校務發展特色躍升計畫

Academic Seminar(學術研究討論會)

一、辦單位：長期照顧實務技術研究中心、研究發展處

二、活動時間：109年06月10日(星期三) 12:00-14:10

三、主題：發酵技術在食品與農業之應用

四、講師：張春生教授(南臺科技大學生物與食品科技系)

(一) 講師經歷：臺南市中小企業服務團生技分團長、臺灣生技產業聯盟理事長、南臺科技大學生物科技系教授兼系主任。

(二) 研究領域：酵素應用於生物轉換、食藥用菇類及益生菌固態培養與液態發酵製程、機能性保健食品原料開發。

五、主持人：徐照程副教授(本校化妝品應用科)

六、活動地點：蔻思樓2樓整體造型教室

七、活動流程：

12:00-12:10 報到

12:10-13:40 主題演講

13:40-14:10 互動對談

九、聯絡人：長期照顧實務技術研究中心蔡小姐